鬼子姜严格的来说是姜品种中的一种，我们知道姜的品种是有很多的。不过它们各自生长的环境都是不一样的，不单单**姜是这样还有一些蔬菜和水果都是这样的。我们知道有的水果是在某个特定的季节才会出现的。所以不懂的坏境生长出不一样品种的姜一点也不奇怪。只要知道它的特点使用就方便了。 鬼子姜的**与作用 做很多菜时，都会选择放一些食用的姜，因为姜可以帮助我们**一些例如鱼身上的一些腥味，如果不把这些味道去掉，

近日，榆林靖边县30吨、价值1.2万元的菊芋秸秆加工而成的干草粒，经榆林检验检疫局检验合格后，**顺利走出**，出口到蒙古国。 菊芋俗名“洋蔓菁”，耐旱、耐寒、耐贫瘠，榆林地区广泛种植，其块茎含有丰富的菊糖及低聚果糖，秸秆是优质的动物饲料。一直以来，农民仅用块茎腌制咸菜食用，秸秆则全部当作柴禾烧掉。此次秸秆加工而成的干草粒顺利出口，使得昔日的“烧火棍儿”变“金条”，成为动物饲料，不仅帮助当地农民

菊芋(学名:Helianthus tuberosus L.)又名洋羌，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有

“洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。 近年****：洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖**，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构**近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有**血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到**”。 洋姜真的能**糖尿病

对于玉米，这是我们熟悉的，实际上我们还可以把玉米提取出玉米淀粉来进行服用，这样对我们健康是会有帮助的，而且玉米淀粉是可以用来烹饪的，这堵我们健康也是会有帮助的，那么具体服用玉米淀粉有哪些好处，下面就让我们一起看看吧。 玉米淀粉是**健康的一种食物，首先在玉米淀粉中的脂肪、磷元素、维生素B2的含量是**丰富的，可以帮助我们很好的促进身体健康，同时在玉米淀粉中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水

摘要：高直链玉米淀粉含有较高的直链淀粉比例，具有快速凝胶、高凝胶强度和硬度，以及高结构稳定性等特点。高直链玉米淀粉是制备抗性淀粉的**原料，并且具有特别优良的成膜特性。在我国，由于缺少高直链玉米品种，限制了对高直链玉米淀粉的研究。近年来，国内对高直链玉米的育种工作取得了突破性进展，已选育出高直链玉米品种。抓住这个时机，开展对高直链玉米淀粉的研究，具有**深远的意义。 本文采用赵增煜教授选育的高直

在我们日常做菜当中都会遇到各种淀粉，总是和上浆，挂糊和勾芡联系在一起，其实我们日常生活中接触*多的就是生粉，红薯淀粉和玉米淀粉这三种淀粉，我想大多数的朋友对于这些淀粉的使用方法都是处于一种模糊的状态，今天就为大家分享一下这三种淀粉的具体区别在哪里。 生粉，红薯淀粉和玉米淀粉的外观区别 首先大家在做菜的时候听到*多的一种粉就是“生粉”，生粉是由土豆进过加工提取制作出来的淀粉，其外观颜色较为的洁白细

今天为大家分享一下淀粉的农业小知识！淀粉是食物的重要组成部分，是植物体中贮存的重要养分，存在于种子和块茎中。烹饪所使用的淀粉是从植物体中加工提取制成的干制品，包括直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉占**淀粉总量的 15%～25%，能溶于热水（70 °C～80 °C），黏性小；支链淀粉占**淀粉总量的 75%～85%，不易溶于热水，能在热水中膨胀，在高温下才溶解于水中，黏性大。植物原料黏性越大，其支

面团构建糕点面点工程，主要核心元素是蛋白质与淀粉；糕点面点、烘焙焙烤工程实际上就是蛋白质与淀粉工程；所以了解小麦蛋白质与淀粉是**关键的；它对于焙烤面点食品的配方、工艺、产品品质尤为重要。 @合理配方 @工艺流程 @乳化湿润 @老化氧化 @保湿保鲜 @组织构架 @色泽塑型 @品质味道... 必须从了解淀粉与蛋白质开始-淀粉:能够溶解于热水的可溶性淀粉叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，在冷水中可以溶解